本当は傷つきやすいダイエット

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おはようございます。
昨日の朝昼兼用のごはんです(ブランチと言う感じではないですね💦)今年はサンマが高いので、お手軽な缶詰を買いました。そのまま食べるのも味気ないので、炊き込みご飯にしてみましたよ😊
レシピです。
米 2合サンマの蒲焼缶詰 1缶生姜 ひとかけの1/2人参 1/3しめじ 1/2袋(エリンギや椎茸、えのきでも)★酒 大さじ1★みりん 大さじ1★しょうゆ 大さじ1★和風顆粒だし 小さじ1
あれば刻み海苔と大葉 適量
1・人参は細切り、生姜は千切り、しめじは石づきをとり小房に分けておく。
2・サンマの缶詰はサンマと煮汁に分けておく。
3・炊飯器にといだ米を入れ、★とサンマの缶詰の煮汁を入れ2合の目盛りに合わせる。
4・3に1の具とサンマを入れて炊く。
炊き上がりです。

生姜とサンマのいい香りがします。
5・全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら刻み海苔と千切りにした大葉をのせる。
食べてみるとサンマの臭みは全くなく、煮汁で美味しい味になっています。今回はしめじしかなかったのですが、もう一種類きのこを加えて、より秋の味を堪能してみてください。手軽で美味しい炊き込みごはんです。
さつまいもと薄揚げのお味噌汁。ほんのり甘いお汁に癒されます。
副菜は、空芯菜の新芽と豚こまのオイスター炒めです。
レシピです。
空芯菜の新芽 一袋パプリカ 1/2豚こま 100g☆酒 小さじ1☆鶏ガラ顆粒 小さじ1/2☆にんにくチューブ 3cm☆片栗粉 小さじ1☆塩こしょう 少々
★しょうゆ 小さじ1★オイスターソース 小さじ1★砂糖 小さじ1/2★酒小さじ1
ごま油 小さじ2
1・豚こまに☆をもみこみ、下味をつけておく。パプリカは縦1cmに切る。空芯菜は根を切り落とし、さらに半分の長さに切る。
2・中火から強火に熱したフライパンにごま油をひき豚こまを炒める。豚こまに火が通ったらパプリカを加え強火で炒める。
3・パプリカが少ししんなりしたら、★を加えてさらに炒め、最後に空芯菜を入れてサッと炒めたら火を止める。
空芯菜は炒めすぎないのがコツです。
最後はちくわの磯辺揚げ。ちくわはこの食べ方が1番好きです😊
なんとなく秋を感じるごはん。そろそろ煮込み料理も作りたくなって来ました。
お昼過ぎに孫たちに炊き込みご飯を持って行ったら、風邪で寝ていたおにいちゃんもパクパク食べてくれました😄そんな些細なことが嬉しいばぁばです。
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はじめましての方へブログご訪問をありがとうございます💕日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する韓国情報、韓国美活ブログですricopin自己紹介コメントはお返しできたりできなかったりなのですが心のなかではいつも即レス!ありがたく読ませて頂いております♥コメントやいいね、いつもありがとうございます!大変励みになってますrico&旦那王り子
2019年10月ソウル5日間・只今2日目!今日は朝から曇り空でひんやりしているソウルです☁
明洞ロッテ百貨店のある大通り(小公路)から新世界百貨店の辺り
深夜にアスファルトの舗装工事が入っていて路面は綺麗に生まれ変わっているものの騒音がまぁ激しくて
余りにも酷いので寝付けずにホテルフロントに相談したら急遽、騒音のない部屋を用意してくれました
本気ダイエット続行中の私は

ホテルジムでがっつり動いて消費カロリーを上げ韓国グルメの美味しさをしっかり堪能できるよう備えておきました
そして今日の夕食を調達しに京東市場(キョンドンシジャン)へ
秋の韓国といえばコレですよ〜
はい、松茸
今年は韓国産の収穫が少なく北朝鮮産のほうが出来が良いとの事!
ちなみにこちらは冷蔵庫に保管されていた貴重な韓国産松茸↓

1kg 28万ウォン(約27000円)
こちらは北朝鮮産の最高グレード↓
1kg 20万ウォン
そして私達が選んだのは

1kg 10万ウォンのこちら

今年は韓国産が不出来で松茸の収穫は今が最盛期だそうなので
買うなら今
日本に持ち帰るのも植物検疫不要なのでお土産にもいいですよ!
ちょうどいいタイミングで来れて良かった
私達もまた帰国日に持ち帰り用を買いにきます!

秋夕の進物のお肉も頂いたので

今夜はこちらが夕食

詳しくは後日レポしますね🤗rico\今日も楽しく韓活ハルハル/1日に1~2回の韓国情報を受け取れるまた読んでもらえると嬉しいです▼韓国からお届けする厳選コスメW/Z KOLIChttps://kolic.jp日本で買えるのはここだけ!の韓国で大ヒットしているアイテムを厳選しています!
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